Esta semana pasada pude curtirme cubriendo más ruedas de prensa para Diario La Rioja, y una de ellas fue de cierta importancia, la posterior al Consejo de Gobierno de La Rioja del viernes 4 de julio y por eso ocupo la página 6 entera. 

Entre otros temas, se aprobó una nueva ley que regula las apuestas en esta comunidad por primera vez, incluidas las de pelota. Mi titular y subtítulo eran algo distintos, no problem, cosas que pasan. Creo recordar que el titular era «La Rioja regula por primera vez las apuestas y autoriza sus tiendas».  Os dejo la página entera:

Hoy mismo se ha publicado mi Carta al Director, sobre mis problemas de conseguir cita previa para renovar mi DNI en Logroño jeje

El jueves también cubrí la rueda de prensa del Consejero de Sanidad del Gobierno Riojano, José Ignacio Nieto, os pego la noticia corta que hice, abajo pero a 5 columnas:

Sanidad abrió 162 expedientes por faltas en higiene alimentaria en el 2013

El Gobierno riojano recomienda extremar las precauciones alimentarias en verano, para evitar intoxicaciones y salmonelosis

:: MARÍA BARBERO

Logroño. El verano trae calor o vacaciones, pero también «sorpresas desagradables» en el consumo de alimentos. José Ignacio Nieto, consejero de Sanidad y Servicios Sociales, alertó ayer a los riojanos y a los 5.500 establecimientos alimentarios, para que no bajen la guardia a la hora de comer y cocinar en época estival, y dio cifras de las actuaciones y controles sanitarios llevados a cabo en el 2013.

Los 37 funcionarios sanitarios inspeccionaron 4.086 establecimientos durante el año pasado, y los veterinarios y farmacéuticos públicos realizaron 5.136 visitas, de las que el 96% resultaron con deficiencias de aspecto menor. Estos controles no solo buscan que se cumplan las condiciones sanitarias adecuadas, «sino establecer una cultura de excelencia», remarcó Nieto.
En el lado negativo, se abrieron 162 expedientes sancionadores, y los incumplimientos más frecuentes fueron estructurales (41%), de registro (30%), de etiquetados (9%), de elaboración (6%), de formación (3%) y de producto (3%), la gran mayoría sin relación directa con los propios alimentos a consumir.

Tanto el consejero como José Miguel Acitores, director general de Salud Pública, hicieron hincapié en que «las altas temperaturas crean las condiciones óptimas para el crecimiento de microorganismos», como la salmonelosis, y también recalcaron las cautelas a tomar a la hora de preparar los alimentos, y que por «recurrentes u obvias» pasamos por alto y conviene recordar. Tres básicas: lavarse las manos a menudo, consumir mucha agua, y cocinar y conservar los alimentos a temperaturas adecuadas.

Asimismo, Nieto enumeró los alimentos de alto riesgo, o más propensos a la proliferación de gérmenes y bacterias: carnes, aves, huevos, marisco, arroz cocinado, productos lácteos, platos con pasta cocinada, ensaladas de consumo en crudo, sobre todo si entre sus ingredientes se encuentran salsas, cremas y natas.